contorni - Blog di Giuliarulez

Contorno di carciofi

7 Febbraio 2013 …

Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi succo di 1/2 limone 1 dado olio evo q.b. 1 spicchio d'aglio Procedimento: Lavate i carciofi. Puliteli togliendo le foglie esterne più dure e tagliando le punte (1 o 2 cm, in base alla grandezza...

Melanzane arrosto

7 Febbraio 2013 …

Ingredienti: 2 melanzane grandi olio q.b. basilico fresco 2 spicchi d'aglio sale e pepe q.b. Preparazione: Accendere la griglia. Tagliare la melanzana per lungo in fette da circa 1 cm di spessore. Preparare una marinatura cosi' composta:...

Spare ribs (mais)

7 Febbraio 2013 …

Ingredienti per 2 persone: - 4 pezzi di granoturco - burro q.b. - aromi q.b. (sale, pepe, paprica dolce, ariosto... insomma, ciò che piace) Procedimento: Mettere il granoturco in una casseruola dai bordi alti e ricoprire completamente...

Contorno di patate

7 Febbraio 2013 …

Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di patate 1 cipolla mezza confezione di pancetta Procedimento: Tagliate le patate in fettine sottili. Fatele rosolare in una padella molto capiente con un pò di olio e.v.o. Aggiungere la cipolla...