Blog di Giuliarulez

Fusilli con mousse di prosciutto e panna

30 Novembre 2011 …

Volete una ricetta veloce e gustosissima? Ecco i fusilli prosciutto e panna. Ingredienti per 2 persone: 200 grammi di fusilli 1/2 cipolla 120 grammi di prosciutto (o spalla cotta) 100 ml di panna da cucina 2 cucchiai di parmigiano...

Risotto spinaci e mascarpone

11 Novembre 2011 …

Se volete stupire i vostri commensali con una ricetta particolare, provate questa. Il risotto spinaci e mascarpone è il piatto ideale per chi ama i gusti leggeri e sofisticati. Il bello di questa ricetta è che si prepara in poco tempo....

Risotto ai funghi cantarelli

8 Novembre 2011 …

I funghi cantarelli (conosciuti anche come galletti o gallinacci) si prestano benissimo per fare un risotto dal gusto unico, indimenticabile. Noi li abbiamo raccolti, ed ecco a voi la ricetta per creare il vostro risotto. Ingredienti...

Brodo di carne

7 Novembre 2011 …

Amo molto i risotti, e quando posso, il brodo lo faccio io. Non ha nulla a che vedere col dado. Per fare il brodo potete utilizzare il muscolo o lo spezzatino. Io preferisco lo spezzatino, poiché contiene qualche filo in più di grasso...