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Spare ribs (mais)

Contorni


Spare ribs (mais)

7 Febbraio 2013

Ingredienti per 2 persone: - 4 pezzi di granoturco - burro q.b. - aromi q.b. (sale, pepe, paprica dolce, ariosto... insomma, ciò che piace) Procedimento: Mettere il granoturco in una casseruola dai bordi alti e ricoprire completamente...

Pane

Impasti di base


Pane

7 Febbraio 2013

Ingredienti per ca. 1 kg di pane: 500 grammi di farina di grano duro 2 cucchiaini di sale 1 cubetto di lievito di birra 3 dl di acqua tiepida Preparazione: In una ciotola unire il sale e la farina. Far sciogliere il cubetto di lievito...

Contorno di patate

Contorni


Contorno di patate

7 Febbraio 2013

Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di patate 1 cipolla mezza confezione di pancetta Procedimento: Tagliate le patate in fettine sottili. Fatele rosolare in una padella molto capiente con un pò di olio e.v.o. Aggiungere la cipolla...

Pollo marinato al forno

Primi piatti


Pollo marinato al forno

7 Febbraio 2013

Ingredienti: - Un pollo (non importa se intero o a pezzi) - Burro - Olio d'oliva - Sale e Pepe - Spezie varie (secondo i propri gusti; origano, timo, rosmarino, curry ecc) Procedimento: Preparate la marinatura unendo l'olio con il...

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